Regler und Bauteile
Was in einer Kälteanlage steckt – und woran sie am häufigsten scheitert.
Der Kältekreis in vier Bauteilen
Jede Kälteanlage, ob Kühlschrank oder Kühlhaus, arbeitet nach demselben Prinzip. Vier Bauteile, ein Kreislauf:
- Verdichter. Saugt das verdampfte Kältemittel ab und verdichtet es. Dabei steigt der Druck und damit die Temperatur. Das Herz der Anlage und das teuerste Einzelteil.
- Verflüssiger (auch Kondensator genannt). Gibt die Wärme an die Umgebung ab, das Kältemittel wird flüssig. Hier entsteht der mit Abstand größte Teil aller Störungen – durch Verschmutzung oder einen stehenden Lüfter.
- Expansionsventil. Drosselt den Druck vom Hochdruck- auf den Niederdruckbereich und dosiert die Kältemittelmenge. Verdampft wird nicht hier, sondern im nächsten Bauteil.
- Verdampfer. Hier verdampft das Kältemittel und entzieht dabei der Umgebung Wärme – das ist die eigentliche Kälteleistung.
Dazu kommen Filtertrockner, Schauglas, Sammler, Druckwächter und die Regelung. Klingt nach viel; in der Störungssuche kommt man mit den vier Grundbauteilen und ein paar Messwerten aber erstaunlich weit.
Kühlstellenregler von Eliwell
Der Regler ist das Bauteil, mit dem der Betreiber täglich zu tun hat. Wir setzen überwiegend Eliwell ein: IDPlus 961 und IDPlus 974 für die gängigen Anwendungen, IDNext 961 und IDNext 974 als aktuelle Baureihe. Die früher verbreiteten ID 961 und ID 974 sind durch diese Reihen abgelöst.
Die 961er regeln die Temperatur mit einem Fühler, die 974er steuern zusätzlich Abtauung, Verdampferlüfter und Alarm. Von der IDNext-Reihe gibt es eine Ausführung für brennbare Kältemittel – das wird wichtiger, je mehr Anlagen auf Propan umgestellt werden.
Ein Hinweis aus der Praxis: Bei einem Reglertausch sind die Parameter wichtiger als das Gerät. Ein baugleicher Regler mit Werkseinstellung regelt eine Fleischereizelle falsch. Wir sichern die Parametersätze und dokumentieren sie im Anlagenbuch.
Kleine Ursache, große Wirkung
- Türdichtung. Hart geworden, schließt scheinbar noch – die Anlage läuft durch und vereist.
- Abtauheizung. Fällt sie aus, setzt sich der Verdampfer zu; die Temperatur steigt, obwohl alles läuft.
- Filtertrockner. Nach jedem Eingriff am Kältekreis zu wechseln, sonst wandert Feuchtigkeit durch die Anlage.
- Schraderventile. Was passiert, wenn sie beim Bau vergessen werden, steht auf der Referenzseite.