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können wir nur besser sein als die Konkurrenz

Eiswürfelbereiter von Scotsman und Wessamat

Eisbereiter sind eines der Lieblingsprodukte aus unserem Sortiment. Man kann schon einen halben Roman über die richtige Wortwahl für diese Geräte verfassen. Man kann auch Eiswürfelbereiter, Eiswürfelmaschine, Eiswürfel Maschine, Würfeleismaschine usw. zu diesem Produkt sagen; die Funktion ist immer die gleiche " Herstellung von Eiswürfeln in Würfelform oder Kegelform. Der Unterschied zwischen beiden Formen hängt mit der Produktionsweise der Geräte zusammen.

Scotsman Eiswürfelbereiter

Eiswürfel in Massivform entstehen eigentlich nur in den teuren Eisbereitern. In diesen Geräten wird ein Metallgitter vor eine Verdampferplatte montiert, Wasser läuft über die Platte und das Wasser gefriert in den Gittern zu Würfeln. Sobald der Eisstärkesensor die korrekte Dicke der Eiswürfel meldet, startet die Heißgasabtauung. In den neuen Modellen von Scotsman wird der Auswurf der Eiswürfel durch einen Stössel unterstützt, welcher die Vollwürfel aus dem Verdampfer drückt. Dieses Verfahren findet bei der MV Serie mit der Endziffer MVXX6 statt.

Eiswürfelbereiter von Scotsman finden Sie hier in unserem Onlineshop

Scotsman Verdampfer mit Auswurfstössel

Scotsman Eiswürfelbereiter AC46

Flockeneisbereiter AF80

Wessamat Eiswürfelbereiter

Die Eiswürfelbereiter der deutschen Firma Wessamat sind ein Garant für Qualität und Zuverlässigkeit. Im Gegensatz zu anderen Herstellern wird man bei Wessamat Eiswürfelmaschinen keine Vollelektroniken finden, sondern die gesamte Steuerung wird im Prinzip mechanisch gesteuert. Die Wessamat Eisbereiter haben eine extreme Lebensdauer, solange man den Geräten eine anständige Wartung zukommen läßt. Die Geräte sind zwar in der Anschaffung teurer als vergleichbare Modelle, doch alleine schon durch den geringeren Wasserverbrauch spart der Endanwender die Mehrkosten ein. Das besondere an Wessamat Eisbereitern ist die sogenannte Wellentechnik. Es werden keine Pumpen eingesetzt, die das Wasser gegen einen Verdampfer drücken, sondern der " Verdampfer " ragt in ein Wasserbad hinein. Durch ständige Wellenbewegungen der Wasserwanne wird das Einfrieren verhindert.

Wessamat Eiswürfelbereiter sind in 3 Ausführungen erhältlich.

1. Luftgekühlt, 2. wassergekühlt und 3. luftgekühlt voll einbaufähig

Die Entscheidung für eine der 3 Varianten ist schnell erklärt.

1. Steht die Eiswürfelmaschine auf einem Tresen und wird durch keine Einbauten in Ihrer Luftzikulation behindert, kommt die luftgekühlte Variante zum Einsatz

2. Herrschen hohe Umgebungstemperaturen sollte man sich für eine wassergekühlte Variante entscheiden, da bei hohen Temperaturen nicht nur die Produktion der Eiswürfel länger dauert, sondern auch der gesamte Kältekreislauf in Mitleidenschaft gezogen wird.

3. Die einbaufähige Variante wird im Unterbau vom Tresen eingesetzt. Ein im oberen Bereich eingebauter Querstromlüfter bläst die anfallende Wärme nach vorne heraus.

Eiswürfelbereiter von Wessamat finden Sie hier in unserem Onlineshop

Wessamat Eiswürfelbereiter mit Plexiglasklappe